Fermentage King Billie Scotch ale & Imperial Stout Aged in Mezcal Barrels

A Fermentage King Billie é uma cerveja artesanal portuguesa intensa e complexa que resulta da fusão entre dois estilos robustos: Scotch Ale e Imperial Stout. Esta criação especial da cervejeira Fermentage destaca-se ainda mais pelo seu envelhecimento em barricas de Mezcal, que lhe conferem uma profundidade aromática única.

Produzida em Portugal, esta cerveja apresenta um perfil rico e sofisticado, pensado para verdadeiros apreciadores de cervejas artesanais intensas e envelhecidas.

No copo revela uma cor negra profunda, com reflexos castanhos e espuma cremosa. O aroma é complexo, combinando notas de malte torrado, chocolate negro, caramelo, madeira e subtis nuances fumadas provenientes das barricas de Mezcal.

No paladar apresenta um corpo cheio e sedoso, com camadas de toffee, cacau, café, baunilha e madeira, equilibradas por um final quente e envolvente.

Esta cerveja é perfeita para degustação lenta, permitindo apreciar todas as nuances desenvolvidas durante o processo de envelhecimento em barrica.

🔹 Características da Cerveja

🍺 Estilo: Scotch Ale & Imperial Stout

🔥 Teor alcoólico: 10% vol.

🪵 Maturação: Envelhecida em barricas de Mezcal

🎨 Cor: Negra profunda

🍫 Aromas: Chocolate negro, café, caramelo, toffee e notas de madeira

🌫 Notas adicionais: subtil toque fumado proveniente das barricas de Mezcal

⚖️ Perfil: Encorpado, complexo e intenso

🇵🇹 Origem: Portugal

🏭 Cervejeira: Fermentage

🍺 Formato: Garrafa 37.5 cl

🔹 Harmonizações

Esta cerveja combina especialmente bem com:

🥩 Carnes assadas ou fumadas

🧀 Queijos intensos e curados

🍫 Sobremesas de chocolate negro

🍮 Sobremesas com caramelo ou toffee

🥃 Momentos de degustação após refeição

Também é uma excelente cerveja para degustação lenta ou partilha entre apreciadores de cervejas envelhecidas em barrica.

👉 Descobre a complexidade de uma cerveja artesanal envelhecida em barricas de Mezcal.
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