Trappistes Rochefort 6

Descubra a Rochefort 6: Uma Sinfonia de Sabores Trapistas

A Rochefort 6 é uma cerveja trapista belga do estilo Belgian Dubbel, elaborada com paixão pelos monges da Abadia de Notre-Dame de Saint-Remy. Envolta em uma rica história cervejeira que remonta ao século XII, esta cerveja oferece uma experiência sensorial única, repleta de aromas e sabores complexos.

Características Marcantes:

• Cor: Marrom avermelhada com tons de rubi, ostentando uma espuma cremosa e persistente de cor bege.
• Aroma: Um bouquet aromático complexo e convidativo, onde se destacam notas de frutas secas (ameixa, damasco), especiarias (cravo, pimenta), caramelo, pão tostado e um toque de chocolate amargo.
• Sabor: Uma sinfonia de sabores que se entrelaçam harmoniosamente. O dulçor inicial de caramelo e frutas secas é equilibrado por um amargor suave e terroso, seguido por notas de especiarias e chocolate ao leite. O final é seco e persistente, com um leve toque de álcool que aquece.
• Teor Alcoólico: 7,5%, proporcionando uma experiência robusta e encorpada.
• Temperatura Ideal: Entre 10°C e 12°C para realçar seus aromas e sabores complexos.

Harmonização:

A Rochefort 6 é uma cerveja versátil que harmoniza com diversos pratos. Experimente acompanhá-la com:

• Queijos: Queijos de pasta dura e semi-dura como Gouda, Gruyère e Parmesão.
• Carnes: Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, ensopados e carne de porco.
• Prato Principal: Pratos condimentados como risoto de funghi ou tagines marroquinos.
• Sobremesas: Sobremesas à base de chocolate amargo, frutas vermelhas e especiarias.

Momentos Especiais:

A Rochefort 6 é perfeita para momentos de contemplação e degustação. Aprecie-a em boa companhia, desfrutando de cada gole e explorando a riqueza de aromas e sabores que esta cerveja trapista oferece.

Experimente a Rochefort 6 e desvende uma história de tradição, qualidade e sabor incomparável.