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A Loja da Cerveja

Chimay Blue

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Chimay Blue: Uma Cerveja Trapista de Excelência

Origem e História:

A Chimay Blue, ostentando a icônica tampa azul, é uma cerveja trapista autêntica, elaborada com paixão e tradição pelos monges da Abadia de Scourmont na Bélgica desde 1862. Sua produção segue rigorosos preceitos, garantindo qualidade e exclusividade, como o selo "Authentic Trappist Product" atesta.

Características Sensoriais:

  • Cor: Marrom escuro, quase preta, com reflexos avermelhados quando exposta à luz.
  • Espuma: Cremosa e persistente, de cor bege claro.
  • Aroma: Complexo e rico, com notas predominantes de malte tostado, chocolate amargo, caramelo, frutas secas (ameixa, uva passa) e especiarias (cravo, pimenta do reino). Toques sutis de café e couro podem ser detectados por paladares mais experientes.
  • Sabor: Equilibrado entre o dulçor do malte e o amargor do lúpulo, com notas de frutas escuras, especiarias e chocolate amargo. A textura é macia e aveludada, com um final seco e persistente, evidenciando o teor alcoólico.

Dados Técnicos:

  • Estilo: Belgian Dark Strong Ale
  • Teor Alcoólico: 9% ABV
  • IBU: 30
  • Temperatura Ideal de Serviço: 10-12°C
  • Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, queijos maturados, pratos com chocolate amargo, sobremesas à base de frutas vermelhas.

Experimente a Chimay Blue e desfrute de uma cerveja trapista autêntica, com sabor intenso e complexa, fruto da tradição e expertise dos monges da Abadia de Scourmont.

Customer Reviews

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Tiago Novais Novais

Excelente serviço!

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